▲参赛选手代表辛可可作表态发言

第五届岗位技能大赛设有客房服务（分为A、B两组）、餐厅服务（分为A、B两组）、前厅服务（分为A、B两组）、热菜制作、冷菜制作、精细刀工、保安实操、工程维修、财务技能共计9个比赛项目，经过参赛单位或部门学习标准、组织培训、强化练习和层层选拔，参赛选手充分利用一切可以利用的业余时间，尽管日常工作后有些许劳累，却依然毫无怨言地苦练岗位技能、用心奋力备赛。在主持人宣布第五届岗位技能大赛开始后，身穿职业装、佩戴评委证的大赛评委偕同身着工作装、别着参赛牌的参赛选手，精神抖擞、笑容满面地迈着整齐有力的步伐向各比赛区挺进。

▲前厅服务比赛现场（A组、B组）

前厅服务参赛选手通过12分钟的情景模拟，自然娴熟地完成了接受预订、办理入住、结账退房、抽题答题的考核环节，流利清晰的语言表达、规范标准的操作流程、优质高效的接待水平、灵活敏捷的应变能力、尽善尽美的对客服务，让大赛评委和观摩人员领略到前厅部被堪称为整个酒店神经中枢的关键所在。  

▲餐厅服务赛场（A组、B组）

餐厅服务参赛选手面带微笑、步履轻盈，一举一动间迸发出规范、标准、优雅、自信，轻轻一抛、准确无误地将台布十字居中地铺在餐桌上，又从主人位开始拉椅定位，麻利地将碗、碟、盘、勺、筷架、筷子、三套杯等一整套光洁的餐具依序摆开，整个桌面呈现出层次分明、中心对称的摆台造型；摆放好餐具后，参赛选手旋即拿起了一块平淡无奇的餐巾，竟能被折出帆船、四叶草、一帆风顺等多种花型，顿时使摆放整齐美观的餐具增添了艺术美感。

▲客房服务赛场（A组、B组）

客房服务参赛选手甩单动作特别潇洒，双手抓住床单的两角，只听“哗”的一声，床单向床头飞出，随即往下一按，一手平伸一抚，一手轻抬床垫，抚床单的手再做成手刀往床底下一砍，床单的一角就坦荡如砥地压在床垫下，有条不紊、一气呵成的动作频繁划出了一道道优美的弧线，床脚呈现出一个标准的90度，四周紧密无褶皱，3分钟内铺就了一张张舒适、整洁、美观的床；创意新颖、实用性强、艺术感好的一件件夜床作品凸显了客房服务参赛选手对宾客的感动式服务、个性化关怀，这是充分体现一个酒店细节服务的很好途径。

▲厨房作品展示

热菜制作、冷菜制作、精细刀工的参赛选手各展其能，精益求精，纷纷拿出看家的本领、亮出练就的绝活，成排灶台上不时翻起火红的浪花，娴熟的刀法刻画出美妙绚丽的山水画卷，貌似很平常不过的每一道热菜、每一盘冷菜、每一个刀法却蕴含着细致入微、精雕细琢、至真至诚，用灵巧的双手和完美的创意展示出琳琅满目的美味佳肴，用色、香、味、形一应俱全征服了赛场的所有人，更为美食爱好者带来了一场视觉与味蕾的盛宴！

▲保安实操赛场

保安实操的参赛选手以互助协作的团队意识、雷厉风行的工作作风、优秀可靠的职业操守、不畏邪恶的斗争精神，演绎了一首首保驾护航、铸就安全的勇敢赞歌。 

▲工程维修赛场

工程维修的参赛选手在节能降耗上有金点子，在设施维保上动脑筋，哪怕加班加点安装设备、维修客房，也从来不叫苦喊累、怨天尤人，总是兢兢业业地做好每一件事、干好每一项活，谁也不敢有一丝马虎，都以保障设施设备正常运营为自己的责, 任和使命。

▲财务技能赛场

财务技能的参赛选手在其位、谋其职、负其责、尽其事，注重企业运营成本节约，统筹兼顾开源节流增效，以扎实的专业知识、过硬的实操技能、精湛的业务水平，为企业实现经济效益最大化把好了第一关隘。

▲9个比赛项目评委们在认真评判

本届岗位技能大赛的9个比赛项目评委们认真履行职责，严格遵循比赛项目的评分标准，实事求是、客观公正地为每一位参赛选手评分，为本届大赛营造了公开、透明、公平、公正的良好氛围。

▲欧堡利亚酒店集团总经理邓栋为获得“最佳组织奖”、“优秀组织奖”的4家参赛单位颁奖

▲欧堡利亚酒店集团总经理邓栋为获得“金牌技术能手”的9位参赛选手颁奖

▲欧堡利亚酒店集团副总经理胡也华、副总经理王毅刚为获得“银牌技术能手”的9位参赛选手颁奖

▲欧堡利亚酒店集团财务部经理李利、综管部经理陈乃庚为获得“银牌技术能手”的9位参赛选手颁奖

▲欧堡利亚宴会中心总经理夏春兰、北辰酒店副店长朱丽丽、滨海格林东方酒店店长张天虹为获得“铜牌技术能手”的9位参赛选手颁奖

▲滨海格林豪泰酒店店长孙进霞、滨海江南明灶副店长谢晨、建湖格林豪泰酒店店长助理周兰婷为获得“铜牌技术能手”的10位参赛选手颁奖