近日，欧堡利亚大酒店隆重举办了为期一个多月的“送教授课”服务质量培训月系列活动。本次活动是遵循集团戴春明董事长“高度重视五星复评，全面提升软件服务"的指示精神，共邀请了南京旅游职业学院的六位教授进行了专业的培训讲解，酒店·商业事业部总经理邓栋带领事业部全体管理人员及所属各酒店员工累计达1600多人次参与了此次系列活动。
▲邓总为开班典礼致词
3月16日上午，隆重的开班典礼在欧堡利亚厅正式开始，邓总为开班典礼致词并提出要求：一是要充分认识到本次培训的意义，是五星复评的需要，更是提升酒店软实力的要求，要不断加强技能培训，丰富知识储备，全面提升自身的综合素质，为五星复评和高品质的服务打下良好的基础。二是要浅心钻研、共同进步，全体员工要遵守培训纪律、认真听讲、虚心请教、勤做笔记，切实提高业务水平。三是要联系实际、学以致用，大家要紧密结合工作实际，带着问题学、带着问题思考、带着问题请教、带着问题交流，直到彻底的弄懂、吃透、运用到实际工作中去。
***培训教授风采***
▲第一课高暐教授精彩的讲解
随后，培训的第一课《服务礼仪之经典与优雅》正式开始。此次课程我们邀请到南京旅游职业学院空乘专业副教授高暐为酒店做精彩的礼仪培训。培训中，高教授生动讲解了礼仪服务的重点和规范标准，并带领学员们一遍遍地练习礼仪规范动作和文明接待用语。
▲第二课汝勇健教授精彩的讲解
3月27日，欧堡利亚大酒店多功能厅，培训月的第二课由汝勇健教授做了题为《酒店督导管理与日常自查工作》和《客房精细化服务与管理》的讲解，汝教授用生动易懂的语言，丰富的案例分析，诠释了作为一名优秀的管理人员所需具备的先决条件及必备的管理意识，同时，将职业管理者从基层一路走来需要具备的管理经验进行了分享。
▲第三课姜华教授精彩的讲解
4月7日，欧堡利亚大酒店多功能厅，活动的第三课邀请了姜华教授分享了《客户关系维护与管理》培训课程，姜教授用自己独特的视角以及详实细致的讲解，给全员带来了全新的客户关系管理理念，帮助大家跳脱传统的客户管理思维。
▲第四课马开良教授精彩的讲解
4月10日，欧堡利亚宴会中心宴会一厅，第四课《餐饮经营分析与成本控制》培训课程，马开良教授应邀授课。马教授以成功的酒店成本管理为例，从经营理念、成本构成、节约意识、原材料采购、设备维护保养、库存物品保管等方面就成本控制的主要方法与管理技巧作了精辟的阐述和生动的讲解。
▲第五课陆勤教授精彩的讲解
4月18日，欧堡利亚宴会中心宴会一厅，第五讲由陆勤教授做了题为《团队建设及员工激励》和《酒店绩效管理》的课程讲解，陆勤教授用通俗易懂的语言诠释了人力资源管理的新理念，采用游戏互动、典型案例、小组讨论、交流分享的方式，生动有趣的揭示了团队建设、员工激励以及绩效管理在酒店运营管理中的重要性。
▲第六课许如忠教授精彩的讲解
4月24日，欧堡利亚宴会中心宴会六厅，第六讲《突发事件与宾客投诉处理》和《酒店服务品质提升》的培训课程，许如忠教授应邀授课。许教授讲课幽默风趣，贴合实际，并用生动有趣的案例以及亲身体验诠释了酒店服务品质在酒店运营管理当中的重要性，并教会了大家如何应对宾客投诉的方法与技巧，使全体学员对品质服务、投诉处理技巧有了全新的认识。
***精益求精的欧堡利亚人***
▲邓总带领事业部管理团队参加
▲精益求精的欧堡利亚人
▲精益求精的欧堡利亚人
在现场一阵阵热烈的掌声中，本次“送教授课”服务质量培训月系列活动圆满结束。教授们生动的案例、精彩的演讲和标准的示范让学员们感受颇深，受益匪浅，学员们在享受学习快乐的同时，通过潜移默化的思考练习，得到了又一次观念的洗礼和能力的提升。与会人员纷纷表示会后会继续认真思考，深刻领会并运用到实际工作中。
***课间互动环节***
▲学以致用--现场演练中
▲学以致用--现场演练中
▲团队建设--现场构思中
▲团队建设--加油打气
▲互动环节——团队手工制作
员工是企业的宝，培训是企业发展的根，是企业发展不可或缺的一部分。员工们通过专业系统的培训更好的提升自身业务能力和服务意识，在今后的工作中，我们将学以致用，以企为家，更好的服务大众，塑造欧堡利亚五星级金字招牌。
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