八月的盛夏，骄阳似火，在这个火热的季节，2016年8月4日下午，江苏欧堡利亚大酒店2016年度员工服务技能大赛在欧堡利亚厅隆重开幕。

     大赛共有前台接待、西餐摆台、宴会摆台、中式铺床、厨艺比拼等五个比赛项目。参赛选手们通过仪容仪表展示、情景模拟、现场操作等方式向评委们展示了自己扎实的服务技能与良好的心理素质。本次技能大赛是响应酒店董事长邓栋先生、酒店总经理丁晓燕女士提出的“服务质量提升月”的一项重要内容，也是通过以学习工作标准与流程，以技能大练兵来继续改变员工习惯当规范，变成规范当习惯的重要举措。

（参赛代表队）

     酒店总经理丁晓燕女士在开幕式上致辞表示：酒店举办员工技能大赛，旨在利用大赛的契机，对员工进行一系列的专业训练和检验，进一步提升优质服务、加强员工的服务意识、服务形象和基础服务水平，以更优质的服务迎接来自世界各地的宾客。

（前厅组代表队）

（客房组代表队）

（西餐组代表队）

（厨房组代表队）

（中餐组代表队）

（员工代表发言/才艺展示）

     酒店举办技能比武大赛，不仅让我们的技艺得到展现，更让我们有机会吸取众家之长，提升业务水平。

（评委代表发言）

     通过比武大赛，对同事们的工作技能会有很大的促进，在日后的工作中要不断总结积累经验，在掌握标准服务流程的基础上为我们的宾客提供更加贴心的个性化服务。

     在大赛颁奖仪式上，酒店总经理丁晓燕女士向取得优异成绩的各位选手表示热烈祝贺！向全体工作人员、评委、参赛选手表示了衷心感谢！丁总说：欧堡利亚大酒店举办的员工服务技能比赛，展现了酒店优质的五星服务和员工的专业技能、团队凝聚力和奋发拼搏的精神。

（技能比赛一等奖获得者合影）

（技能比赛二等奖获得者合影）

     技术比武看似个人参加，实际是团队的力量和智慧，大家把个人积累多年的宝贵经验进行分享，帮助参赛者赛出最好成绩，这样的精神是值得提倡的。今年下半年是以“创新发展”为主题，我们要以这次技术比武来拉开序幕，把服务创新，管理创新，菜肴创新认真去落实，让我们相约十一，为欧堡利亚大酒店的品牌的全面提升奠定更加坚实的基础！

（本次活动全家福）